Mărturisesc că sunt fascinată când trebuie să aranjez farfuria …și nerăbdatoare să văd dacă îmi iese preparatul .

De cele mai multe ori se întâmplă să improvizez .

Poți să umpli omleta cu ce îți dorești , sunt suficiente variante .Trebuie doar să îți dai voie să fii creativ :

• avocado și ciuperci
• sos de tomate și ierburi aromate
• brânză cu ceapă

Eu am ales următoarea compoziție :

• 150 g cașcaval ras
• 120 g năut
• 1 linguriță praf de copt
• 100 ml apă
• 5 grame drojdie inactivă
• sare
• 1 ou
• ceapă , turmeric, paprika
• 2 lingurite ulei de măsline

Toate aceste ingrediente le amesteci în blender și pui compoziția în tigaie. Indicat ar fi să o lași într-un strat gros pentru a fi mai ușor să o întorci .

Sosul de guacamole le-am pregătit din :

• 7 ciuperci medii , usturoi, ceapă , sos de soia și 1 linguriță de ulei măsline
• 2 avocado , busuioc , 1 linguriță zeamă de lămâie , sare , piper

Din nou , le-am amestecat în blender până s-a format o compoziție omogenă.

---

Am umplut omleta cu această compoziție de guacamole , pe un pat de baby spanac și ciuperci .

Timpul necesar este aproximativ 20 minute .

Îți repet că poți face această variantă și cu omleta clasică .

Dacă m-ai urmărit … ți-ai dat seama că îmi place să am diversificare în alimentație .

---

„A healthy outside starts from the inside ” – Robert Urich

---

Tu ce preferi la micul dejun ?

Dacă vrei să dezbatem câteva aspecte legate de alimentație , nu ezita să îmi scrii.

O zi cu pofte !