Astăzi îți arăt ce fac eu în bucătărie când vreau să mă relaxez .

Să îți arăt !

Îmi pregătesc ingredientele cu atenție !

1. Pentru stratul de ciocolată :

• 120 g făină de orez
• 30 g făină tapioca
• 30 g semințe chia puse la hidratat
• 150 g miere
• 50 g pudră de cacao
• 80 g nuci zdrobite
• 160 ml lapte de migdale
• 1 esență vanilie
• 1 linguriță praf de copt
• sare

2. Pentru stratul de ” cheesecake „

• 350 g urdă
• 50 g miere
• 30 g amidon porumb
• 40 ml ulei de cocos topit
• 1 esență vanilie
• 3 lingurițe zeamă de lămâie

Pasul 1 : Amestecă bine ingredientele de la nr 1 .

Pasul 2 : Amestecă ingredientele de la nr 2 până obții o pastă omogenă .

Pasul 3 : Torni într-un vas prima compoziție , cea de ciocolată peste care amesteci stratul de ” cheesecake „ .

Pasul 4 : Lași preparatul la cuptor timp de 30-40 de minute la 180 grade .

Pasul 5 : Am lăsat-o la frigider 2 ore .

Desfășurare : La început aud timer-ul , arunc un ochi … arată bine .

Încep să curăț bucătăria și simt mirosul de vanilie și lămâie .

Mă mai uit încă o dată și mai sunt câteva minute .

Notă :

1. Făina de orez poate fi înlocuită cu orice tip de făină folosești .Eu am ales această variantă pentru ca nu consum gluten .
2. De asemenea , varianta de lapte poate fi aceea pe care o consumi .
3. Eu am ales urda pentru că reintroduc lactatele în alimentație . Poate fi înlocuită cu tofu pentru varianta vegană .
4. Mierea de albină poate fi înlocuită cu zahăr .

Ce zici , riști să încerci această rețetă ?

Te încurajez să te provoci !

Te îmbrățișez cu drag și cu zâmbet de ciocolată !